quarta-feira, 12 de outubro de 2016

Súplicas

Esta é a nossa sugestão para o chá, ou então para aconchegar barrigas mais gulosas na hora de deitar... As Súplicas são bolachas de origem conventual, bastante fáceis de preparar, com uma textura peculiar, sendo que são estaladiças por fora e fofas por dentro e que com toda a certeza deixarão rendidos todos aqueles que não passam sem um docinho!!!





Súplicas

❈ 8 Ovos
❈ 1 Gema
❈ 500g de Açúcar
❈ 600g de Farinha


► Bater bem a gema e os 8 ovos inteiros com o açúcar até a mistura triplicar de volume;
► Adicionar aos poucos colheradas de farinha previamente peneirada e envolver com delicadeza. Repetir o processo até não ter mais farinha;
► Untar uma folha de papel vegetal e com o auxílio de um saco pasteleiro e dispor pequenas porções de massa, tendo o cuidado de deixar a massa separada uma vez que esta tende a espalhar;
► Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 12minutos.


NOTA: Rende aproximadamente 45 bolachas







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