segunda-feira, 5 de dezembro de 2016

Trufas de Chocolate

Iniciamos as festividades com umas deliciosas trufas de chocolate, e uma vez que o Natal é a época da partilha, porque não fazê-las para oferecer aos amigos e à família.



Trufas de Chocolate


❈ 250g de chocolote negro 
❈ 100g de manteiga sem sal
❈ 3 gemas
❈ 1 colher da sopa de whisky

►Derreter o chocolate e a manteiga em banho maria, até obter uma mistura lisa e homogênea;
►Adicionar o Whisky, envolver tudo e retirar do lume;
► Juntar as gemas, uma por uma, mexendo bem entre cada; 
► Deixar arrefecer a mistura durante pelo menos 6 a 8 horas;
► Com o auxílio de uma colher retirar pequenas porções da mistura, moldar pequenas bolas entre a palma das mãos;
► Passar as bolas por cacau.





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